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AGAR

瓊脂

理化指標
高強度瓊脂粉 瓊脂粉 瓊脂條
外觀 類白色或淡黃色 類白色或淡黃色 類白色或淡黃色
氣味 無異味 無異味 無異味
水分 ≤15% ≤15% ≤22%
灰分 ≤2% ≤3% ≤5%
pH 6~8 6~8 6~8
≤3mg/kg ≤3mg/kg ≤3mg/kg
≤3mg/kg ≤3mg/kg ≤3mg/kg
凝膠強度 ≥1200g/cm2 ≥800g/cm2 ≥400g/cm2
水不溶物 ≤1% ≤1% ≤1%
淀粉實驗 通過實驗 通過實驗 通過實驗
明膠實驗 通過實驗 通過實驗 通過實驗
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